こばファームの特徴

豊かな土壌・清らかな水・太陽の光・微生物のはたらき…自然に備わった生命力によって作物を育てるのが「秀明自然農法」です。使うのは、落ち葉や枯葉による自然堆肥のみ。農薬や除草剤を一切使用しないぶん、よく手をかけて栽培します。こうして育てた作物の力は、根の張り方を見れば一目瞭然。秀明自然農法で育てたものから自家採種を繰り返すことで、ますます壮健で風土に合った、農薬・肥料いらずの生命力にあふれる種子が生まれます。

こばファームの田んぼや畑には、今や絶滅危惧種となってしまったタガメや車軸藻などが息づいています。健やかな土壌をつくることは、作物のみならず、川や海を守ることにもつながるのです。その取り組みが評価され、2014年には「環境保全型農業推進コンクール近畿農政局長賞」を受賞しました。耕作放棄地や担い手のいない田畑の引き受け、環境保全、食育、担い手の育成などを通じて、豊かな「食の未来」に貢献し続けます。

農薬や肥料などの影響は種にも蓄積されます。土地に残っている農薬や肥料の影響がなくなっていくことで、種に及ぼす影響も次第に無くなります。また、植物は育つ環境に適応するような種を残します。農薬や肥料の影響が抜けた種、その土地に適した種からは力強い作物が育つため、こばファームでは種の自家採種を行っています。